Cet établissement 3 étoiles incarne l'alliance de tradition et d'innovation sous la direction des Chefs Régis et Jacques Marcon. Inspirée par la nature environnante entre le Velay et le Vivarais, leur cuisine met en valeur les produits de saison et du terroir. Les plats évoluent au fil des semaines, avec des recettes surprenantes comme l'agneau en croûte de foin ou le ragoût de lentilles du Puy et truffes. Une expérience gastronomique unique qui célèbre les saveurs locales.

L’authenticité est la boussole culinaire de Paolo Ambrogio, chef du Ristorante Tosca. Inspirées de la cuisine populaire et traditionnelle italienne, ses assiettes revêtent chaque jour leur tenue de soirée, pour vous faire voyager à travers tout le pays, des Alpes à la Sicile, en passant par Rome et Venise.

Mosuke, restaurant étoilé du Chef Mory Sacko, propose une cuisine raffinée mêlant habilement les influences française, africaine et japonaise. Dans un cadre élégant, aux touches africaines et japonaises, le Chef livre une expérience culinaire créative et subtile, marquée par l’usage délicat des épices et une technique maîtrisée. Une invitation au voyage à travers des saveurs uniques.

Fi'lia c'est une cuisine sincère et généreuse qui se transmet de la Nonna à la Mamma puis à la Figlia. Inspirées par les produits de la terre, les recettes traditionnelles se perpétuent, se façonnent et se réinventent de génération en génération pour y apporter un léger souffle de Méditerranée. Présente à Miami, Nassau et Dubaï, la marque a maintenant choisi Paris pour sa première ouverture en Europe. Dans un décor rappelant les années 30 et l’Art déco, on pousse les portes pour découvrir un espace à vivre chaleureux et convivial, renforcé par la cuisine ouverte, permettant aux visiteurs d'assister à un véritable spectacle de show-cooking. Tout ici rime avec générosité et partage.

L'O A LA BOUCHE propose des plats traditionnels, produits de saisons et une riche carte des vins pour satisfaire les papilles les plus exigeantes, dans un cadre agréable et chaleureux sur la dolce via, près de la base Aquatique Eyrium le Cheylard en Ardèche.

Restaurant où l'élégance de la salle et les aquarelles d'artistes locaux créent une ambiance chaleureuse. Le Maître Restaurateur vous propose cinq menus savoureux, composés de plats du terroir faits maison, préparés avec passion. Laissez-vous surprendre par cette cuisine généreuse et authentique, jusqu'à la touche finale : un chariot de pâtisseries irrésistibles. Lors des beaux jours, profitez de la terrasse ombragée, avec une vue imprenable sur le parc et son magnifique saule centenaire.

Le Bistrot Le Grand Louis, situé à la croisée de Mérignac, Bordeaux Caudéran et Eysines, est une brasserie emblématique de l'ouest bordelais depuis 1920. Avec plus de 100 couverts, il propose une cuisine moderne et authentique, axée sur les circuits courts et des produits de qualité, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.