Martine Bouffet Vergniol, présidente de PARTAGE Vendée nous raconte leur participation à l’initiative Cantines du Monde :

« À deux reprises nous avons, en soirée, invité des amis à manger chez nous.
Cela a été un 2-9-18 et un 2-6-12, plat et dessert pour 9 puis 6 personnes.
Tous les invités connaissaient PARTAGE, mais tous ne sont pas adhérents à PARTAGE Vendée.
Tous savaient que c’était un repas dans le cadre d’une opération nationale de sensibilisation à la précarité alimentaire.

Challenge pas facile à réaliser parce que j’ai dû compter au centimes d’euro près pour relever le défi. Et je ne suis pas habituée à le faire avec autant de rigueur.
En même temps, je voulais régaler nos invités donc j’ai cuisiné à l’avance, j’ai goûté, j’ai rectifié, ajouté des épices, je voulais éveiller les papilles différemment, je voulais surprendre.
Et, c’est possible ! Avec un maximum de produits locaux et bio, certains que j’avais au congélateur.

Et PARTAGE dans tout ça ?
Aux deux repas, nos invités sont arrivés non pas avec un bouquet de fleurs ou un cadeau, mais avec une enveloppe et de l’argent à envoyer à « Cantines du Monde ».
Je l’ai fait en y ajoutant  notre participation.

Finalement, ce challenge de deux services, c’est léger, seulement deux plats à préparer, il faut juste y penser à l’avance !

Au menu :
Pour l’un : soupe au pistou ( j’en conviens, le basilic venait d’Espagne) et tarte tatin aux pommes ;
Pour l’autre : soupe Dahl du Bangladesh avec riz et clafoutis aux cerises.

Nous ne sommes pas tout à fait dans les pas de « Cantines du Monde » avec reportage photos et infos sur les réseaux. Nous ne sommes pas dans ce type d’échange.
Toutefois, cela nous a permis de communiquer autour de PARTAGE et les enfants.

Une année prochaine, nous pourrons envisager cette opération avec de jeunes convives, peut-être en milieu scolaire….«